Artículo: EL PERFUMISTA ROSADO 75 CL
Código producto: 21
Disponibilidad: En Stock
Descripción: Complejo en nariz con toques de fresa silvestre de la garnacha y frutillas azules del bosque de la syrah. Toques de violeta, flores blancas y piel de albaricoque de la malvar.
Bonito y brillante rosa lichi con ribetes de color frambuesa claro y azulados.
Uva seleccionada y vendimiada a mano en cajas de 20Kg para respetar al máximo la calidad del fruto. Una vez en la bodega, se realiza una maceración en frío prefermentativa de un par de horas, dependiendo de la calidad del fruto de cada año. Prensa directa y el mosto yema limpio se trasiega a los depósitos de fermentación. Ésta se realiza en depósitos de hormigón de 5.000 l. (no más, para controlar al máximo la fermentación) a temperatura controlada (12º-14º C) durante aproximadamente 15 días. Posterior reposo con sus lías unos 15 días, dependiendo de la añada.

6,36 €

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